Μηχανή κοπής κρέατος εμπορικής χρήσης με μεταβλητή ταχύτητα και 6 τυπικές λεπίδες

Μηχανή Κόφτης Κρέατος Εμπορικής Χρήσης Μεταβλητής Ταχύτητας Με 6 Τυπικά Μαχαίρια

Χαρακτηριστικό:

1. Μοντέλο JY-GZB80L Κόφτης Λαχανικών Εξοπλισμένος με 2 ανεξάρτητους κινητήρες, ο καθένας με μεταβλητές ταχύτητες έως 4500rpm.
2. Οι ταχύτητες των μαχαιριών και του κάδου μπορούν να συνδυαστούν (αργή/αργή, γρήγορη/γρήγορη ή αργή/γρήγορη).
3. Με αφαιρούμενη κεφαλή μαχαιριών για εργασία με 6 μαχαίρια.
4. Υψηλή ικανότητα απορρόφησης σε γαλακτώματα.
5. Ομοιόμορφη υφή της ζύμης. Κατάλληλο για κατεψυγμένο κρέας έως -20ºC.
6. Παρέχεται με μέγιστη ασφάλεια. Οι λεπίδες φρενάρουν ακαριαία όταν ανοίγει το καπάκι.
7. Η συσκευή εκφόρτωσης βελτιώνει σημαντικά την παραγωγική αποδοτικότητα.
8. Κατασκευή: πλήρως κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα SUS 304.
9. Ιδανικό για τη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων και κρέατος λόγω της ευελιξίας και της αξίας του.

Χαρακτηριστικό:

Οι βιομηχανικοί κόφτες κάδου (μερικές φορές ονομάζονται κόφτες κάδου) είναι πιο γνωστοί για την παρασκευή λουκάνικων. Υπάρχουν διάφοροι τύποι λουκάνικων ανάλογα με το μέρος του κόσμου από το οποίο προέρχεται η συνταγή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Μοντέλο JY-GZB80L Βιομηχανικό Κόφτη Κάδου για να φτιάξετε όλα τα είδη λουκάνικων που είναι πιο χοντροκομμένα. Για αυτόν τον τύπο λουκάνικου, θα λειτουργούσατε τις λεπίδες κοπής σε χαμηλότερη RPM και τον κάδο σε υψηλότερη RPM. Αν χρησιμοποιούσατε το Μοντέλο JY-GZB80L Βιομηχανικό Κόφτη Κάδου για να φτιάξετε ένα πιο γαλακτωματοποιημένο προϊόν όπως μπαλονοειδές, λουκάνικο συκωτιού ή παραδοσιακό λουκάνικο, θα μειώνατε την ταχύτητα του κάδου του κόφτη κάδου σας σε χαμηλότερη RPM και θα αυξάνατε την ταχύτητα των λεπίδων κοπής. Στο τέλος αυτού του τύπου διαδικασίας, ο χειριστής προσθέτει νιφάδες πάγου για να ψύξει το προϊόν και να δημιουργήσει αυτή την κρεμώδη υφή του κρέατος.

Αυτό το μηχάνημα χρησιμοποιεί περιστρεφόμενο κόφτη υψηλής ταχύτητας για την κοπή, το κύριο ωμό κρέας, τον κιμά, το ψιλοκομμένο λίπος κρέατος ή το χάος, ενώ άλλα ωμά υλικά όπως νερό, βόειο κρέας, πρόσθετα, ανακατεύονται μαζί κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, μειώνουν τη θερμότητα των υλικών, για να διατηρήσουν το φυσικό χρώμα των γεμίσεων, την ευελιξία, την απόδοση του προϊόντος και τη διάρκεια ζωής. Αυτό το μηχάνημα χρησιμοποιείται ευρέως σε κρέας, λαχανικά, θαλασσινά και αρωματικούς παράγοντες.

Προδιαγραφή

Αρχές λειτουργίας:

Εκμεταλλεύεται τη λειτουργία κοπής υψηλής ταχύτητας του περιστρεφόμενου μαχαιριού κοπής και κόβει το κρέας με άλλα υλικά.

Η βιομηχανική μηχανή κόφτης κάδου κρέατος είναι μία από τις πιο ευέλικτες μηχανές σε ένα κρεοπωλείο ή σε μια εγκατάσταση επεξεργασίας τροφίμων