Βιομηχανικός κόφτης λαχανικών με μεταβλητή ταχύτητα για επεξεργαστές τροφίμων

Καρδινή Υπηρεσία

• Πριν στείλουμε το μηχάνημα, θα το δοκιμάσουμε και θα το προσαρμόσουμε, ώστε να μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε απευθείας όταν το πάρετε.
• Το λειτουργικό βίντεο και οι οδηγίες θα αποσταλούν στους πελάτες, για να τους βοηθήσουν να χρησιμοποιούν καλύτερα τα μηχανήματα.
• Αν προκύψουν προβλήματα κατά τη χρήση, θα σας δώσουμε επαγγελματική συμβουλή.
• Όλα τα είδη των συχνά χρησιμοποιούμενων εξαρτημάτων προμηθεύονται από εμάς όλο το χρόνο.
• Θα σας απαντήσουμε μέσα σε 12 ώρες!

Γενικές ερωτήσεις

1- Τι είναι ένας κόφτης κρέατος 80L;
 
Ένα κοπτήρα κρέατος 80L είναι μια βιομηχανική μηχανή επεξεργασίας τροφίμων που χρησιμοποιείται για ** λεπτή κοπή, ανάμειξη και γαλακτοποίηση κρέατος, λίπους, λαχανικών και καρυκευτικών σε ένα ομοιόμορφο μείγμα για προϊόντα όπως λουκάνικα,κρέατα, πατάτες, και γεμίσεις.
 
2Ποια προϊόντα μπορούν να μεταποιηθούν χρησιμοποιώντας το μηχάνημα;
Το μηχάνημα μπορεί να επεξεργαστεί ένα ευρύ φάσμα υλικών τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων:

• Χοιρινό, βοδινό, κοτόπουλο
• Ψάρια και θαλασσινά
• Λεπτά από κρέας
• Λαχανικά (άλογο, τζίντζερ, κρεμμύδι, καρότο)
• Φρούτα και καρύδια
• Μείγματα λουκάνικων και κρέατων

Μπορεί επίσης να αναμιγνύει μπαχαρικά, πάγο και πρόσθετα κατά τη διάρκεια της κοπής για να επιτύχει την επιθυμητή υφή.
3Ποια είναι η χωρητικότητα ενός κόπτη μπολ 80L;
 
Ένας κόφτης μπολ 80L επεξεργάζεται συνήθως περίπου: 60 kg ανά παρτίδα, ανάλογα με το προϊόν και τη συνταγή.
Αυτό το καθιστά κατάλληλο για μεσαίες και μεγάλες μονάδες μεταποίησης κρέατος.
 
4Πώς λειτουργεί η μηχανή;
Το μηχάνημα λειτουργεί μέσω συνδυασμού:

• Ένα περιστρεφόμενο μπολ
• Μαχαίρια περιστροφής υψηλής ταχύτητας
• Ελεγχόμενος χρόνος και ταχύτητα κοπής

Το μπολ περιστρέφεται αργά ενώ τα μαχαίρια περιστρέφονται με μεγάλη ταχύτητα, κόβοντας και αναμειγνύοντας τα συστατικά σε μια λεπτή, ομοιόμορφη υφή.
 
 
6Ποια είναι τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της μηχανής;
 
Τα βασικά πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• Μεγάλη ταχύτητα κόψιμο και ανάμειξη
• Ενιαία υφή και βελτίωση της ποιότητας του προϊόντος
• Σύντομο χρόνο επεξεργασίας
• Ελέγχος της θερμοκρασίας με προσθήκη πάγου
• Υγιεινές κατασκευές από ανοξείδωτο χάλυβα
• Υψηλή παραγωγικότητα και εξοικονόμηση εργασίας

Τα χαρακτηριστικά αυτά συμβάλλουν στη διασφάλιση της σταθερής ποιότητας των μεταποιημένων προϊόντων κρέατος.
 
7- Τι χαρακτηριστικά ασφαλείας έχει το μηχάνημα;

• Τα κοινά χαρακτηριστικά ασφαλείας περιλαμβάνουν:
• Κάλυψη ασφαλείας με σύστημα κλειδώματος
• Κουμπί διακοπής έκτακτης ανάγκης
• Προστασία από υπερφόρτωση
• Συσκευή εκφόρτωσης
• Ηλεκτρικά εξαρτήματα αδιάβροχα
• Σταθερή βάση με αντρίσκεπτο σχέδιο

 
8Ποιες βιομηχανίες χρησιμοποιούν ένα κοπτήρα κρέατος 80L;
 
Ο εξοπλισμός αυτός χρησιμοποιείται ευρέως σε:

• Εργοστάσια μεταποίησης κρέατος
• Γραμμές παραγωγής λουκάνικων και ζαμπόν
• Κεντρικές κουζίνες
• Εργοστάσια κατεψυγμένων τροφίμων
• Εγκαταστάσεις εστίασης και μεγάλες εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων

9Είναι εύκολο να καθαριστεί και να συντηρηθεί το μηχάνημα;
 
Ναι, τα περισσότερα μηχανήματα είναι από αντλίες τροφίμων, που τα κάνει:

• Ανθεκτικό στη διάβρωση
• Εύκολο στο πλύσιμο
• Υγιεινή για την παραγωγή τροφίμων

Οι ομαλές επιφάνειες και τα αποσυναρμόσιμα μέρη διευκολύνουν το καθαρισμό και τη συντήρηση.
 
10Μπορεί η μηχανή να επεξεργαστεί κατεψυγμένο κρέας;
Ναι, αλλά συνήθως συνιστάται μόνο εν μέρει κατεψυγμένο κρέας (κάτω από περίπου 3 cm πάχους) για αποτελεσματική κοπή και αποφυγή βλάβης της λεπίδας.